在炎熱的夏季，土耳其當地人和游客最喜歡的活動就是沉浸在甜點女王中，即冰淇淋。位于伊斯坦布爾和土耳其其他地區的老字號冰淇淋店已有數十年的悠久歷史，其生意異常火爆，同時提供香草，草莓，櫻桃，檸檬等美味。當然，有些地方，尤其是自己制作冰淇淋的地方，在最好的冰淇淋店中享有盛譽，所以讓我們找出他們的身份。

　　伊斯坦布爾最好的冰淇淋店

　　阿里·烏斯塔（Usta意思是大師）

　　自1969年以來，位于伊斯坦布爾安納托利亞地區Moda海濱精英社區的阿里·烏斯塔（AliUsta）一直是冰淇淋愛好者中的地道品牌，并可以稱得上是該國最好的冰淇淋店之一。夏季，人們提供大約30種不同的傳統土耳其風味，例如圣瑪麗亞，榛子，核桃和甜瓜，一排排的人冒著熱，只是品嘗出售的美味佳肴。里面有幾張桌子，但是傳統的做法是搶一個圓錐形，然后在附近的公園里走走。冰淇淋店每天早上8點至下午4點為客戶提供服務。

　　Dondurmac?Ya?arUsta（冰淇淋制作大師Ya?ar）

　　YasarUsta（大師）是土耳其另一位專業的冰淇淋制造商，僅使用新鮮水果和風味而不使用防腐劑。自1962年以來，Ya?arUsta便在伊斯坦布爾安那托利亞一側的Bostanc?的伊斯坦布爾為冰淇淋愛好者提供服務。出售的舔舌頭口味包括紅李子，西西貝貝，無花果，乳香，栗子，甚至還有番茄和胡蘿卜。Ya?arUsta在伊斯坦布爾有七個單獨的地點，營業時間為上午10點至午夜。

　　迷你冰淇淋

　　貝貝克（Bebek）（鎮上最著名的地區）的“迷你冰淇淋”可能是該市最小的冰淇淋店，服務空間僅為4平方米。自1968年以來，它一直為冰淇淋愛好者服務，具有土耳其軟糖，乳香，焦糖和覆盆子等風味，這個小地方深受每天路過的忠實顧客的欽佩。

　　馬多

　　Mado“冰淇淋制造商”從1992年代開始就是一家成功的甜品店，從伊斯坦布爾Caddebostan鄰里的一家咖啡和冰淇淋的單一分支發展成為土耳其許多分支的連鎖店。如今，該公司為許多傳統的土耳其美食提供服務，例如Mara?冰淇淋，Turks通常將其視為該國最好的品牌。

　　土耳其其他知名的冰淇淋店

　　比泰茲冰淇淋

　　博德魯姆最受歡迎的冰淇淋品牌是Bitez冰淇淋店。它就像一個地下室，在一個迷人的花園中粉刷和裝飾。該商店于夏季和冬季從中午到午夜開放，供應傳統風味，例如博德魯姆蜜桔，石榴，蜂蜜杏仁，櫻桃和桑and以及華夫餅。

　　唐杜米諾

　　Dondurmino提供的冰淇淋具有土耳其Aegean著名的旅游中心ALA?ATI的風味，它是由?anakkale的Biga生產的牛奶制成的。Dondurmino的名氣歸功于阿拉卡蒂（ALACATI）的沖浪天堂，每天上午10點至晚上11點開放。這家商店提供果凍，配以石榴，桃子，榛子，迷迭香和薰衣草等美味佳肴。

　　Ala?at?Muhallebicisi（土耳其牛奶布丁生產商）

　　由山羊奶和新鮮水果制成的“Ala?at?Muhallebicisi”是一個成功的故事，最近該品牌已遍及全國。該公司在全國擁有50多家商店，供應經典口味的乳香，桑berry等。