移民土耳其生活指南:土耳其菜中最受歡迎的5種魚!
2021/11/22 03:53:04
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從湯、沙拉和烤肉串到甜點(diǎn)。Türkiye是品嘗精致風(fēng)味的最佳去處。當(dāng)您想到土耳其美食時(shí),首先想到的通常不是魚。然而,魚在土耳其美食中扮演著非常重要的角色,這可以追溯到歷史的深處。在Türkiye可以品嘗到世界上最好的魚,當(dāng)然這一切都取決于季節(jié),因?yàn)檫@起著重要作用。三面環(huán)海,Türkiye的美味魚類選擇是所有魚類愛好者的必嘗之選!以下是土耳其美食中最受歡迎的5種魚。
新鮮鳳尾魚
新鮮鳳尾魚的名字與黑海有關(guān),是土耳其美食中最受歡迎和美味的魚類之一。這個(gè)著名的黑海居民,其名字的意思是“長而尖的魚”,以十幾種不同的方式呈現(xiàn)。無論是蒸、烤還是配米飯,每一種都和下一種一樣美味。嘗試這些令人愉快的生物的最佳時(shí)間是11月到2月。
鱸魚
鱸魚是最美味的魚類之一,您可以在炎熱的夏季品嘗到新鮮的魚。這種大型魚原產(chǎn)于南愛琴海和地中海。它們分為12種,以其低脂肪的肉和令人愉悅的味道而聞名。在土耳其美食中,這種魚要么烤、蒸,要么用鹽烤。吃鱸魚的最佳時(shí)間是5月到9月底。
鯛魚
在Türkiye,鯛魚通常在地中海和愛琴海沿岸捕獲。由于魚的重量,它是土耳其美食中最豐富的選擇之一。只有幾根細(xì)骨頭,這種堅(jiān)硬的魚非常好吃。一般烤制,但也可以做成湯,很受食客的歡迎。在地中海沿岸度假時(shí),您會(huì)遇到許多當(dāng)?shù)貪O民。
鯥
藍(lán)魚以其鋒利的牙齒可以撕破魚線而聞名,也被稱為“海洋皇后”。吃藍(lán)魚最好的方法是烤著吃。根據(jù)大小,它在燉、蒸、炒或用羊皮紙烘烤時(shí)也非常美味。每道菜都令人難以抗拒,在全國各地都可以品嘗到,尤其是在伊斯坦布爾。
紅鯔魚
紅鯔魚有明顯的紅色和黃色鰭,因此很容易與其他魚類區(qū)分開來。這些深海魚通常生活在愛琴海和地中海。它們可以長到40厘米長。紅鯔魚有巖、沙、草、帕夏4種。到目前為止,十月是吃這種美味的油性魚的最佳時(shí)間。在土耳其美食中,它被烤、用羊皮紙烘烤或油炸。
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