您是否知道聯(lián)合國教科文組織在2013年將土耳其咖啡列入其非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄？是的，這種卑鄙的飲料對土耳其的風(fēng)俗文化認同非常重要，這種飲料的制作方法和社交禮節(jié)使人們將其提升到超級促銷的水平。

　　聯(lián)合國教科文組織代表著聯(lián)合國教育，科學(xué)及文化組織，他們認為這種飲料是文化遺產(chǎn)的一部分，反映出盡管在喝酒方面比不起眼的杯子少，但它在土耳其人的生活中起著重要作用。茶。

　　古老的土耳其諺語描繪了它在社會中的作用。它說："一杯咖啡將被記住40年。"象征意義是當(dāng)兩個人一起喝酒時，這一刻將銘刻在他們心中40年。

　　制作和飲用土耳其咖啡

　　包括牛奶，水和糖的情況并非部分原因。獨特的釀造和制備技術(shù)使其在普通雀巢或星巴克中脫穎而出。一切始于將烤豆磨成細顆粒。將它們與水和糖一起添加到稱為Cezve的獨特鍋中。在點燃的爐子上，混合物在加熱時會聚在一起形成泡沫。

　　準(zhǔn)備就緒后，將其倒入小杯子中，并用一杯水慢慢s飲。專門的咖啡館有時會為土耳其風(fēng)味的濃厚泥土口味的調(diào)色板清潔劑提供服務(wù)。有人還說這是一個考驗。如果飲酒者吃了土耳其軟糖，他會感到很高興，而不滿意的顧客會離開。訂購時，請注明您的糖偏愛，因為他們會在釀造時添加糖。Azsekerli的意思是一點點糖，Orta是中等的，而sekerli的意思是很多。

　　咖啡，健康益處和友誼

　　貫穿整個咖啡界的一個重要主題是土耳其人飯后喝咖啡，在土耳其文化中，這也是與親朋好友分享的寶貴時刻。一切都與好客有關(guān)，是一個了解彼此新聞或建立牢固友誼的機會。文化和友誼方面也不是喝土耳其咖啡的唯一原因?？茖W(xué)家說，它可以降低膽固醇，預(yù)防心臟病，幫助消化系統(tǒng)并且是極好的抗氧化劑。

　　完成后，沉淀物會留在杯子的底部，某些人會從杯子中讀取財富。他們將杯子倒置，以使殘留物流入碟子。在大多數(shù)情況下，后代會傳授了解符號的技能，稱為tasseography。

　　如果杯子貼在碟子上，就該慶祝一下，因為這意味著運氣就在您身邊。倒置杯子會損壞杯子。讀者正在尋找的符號示例包括……

　　圈子-預(yù)期生活會發(fā)生重大變化

　　三點-新的友誼即將到來

　　眼睛-您欽佩，或嫉妒某人

　　一朵花-您的愿望將實現(xiàn)

　　測試婚姻之手

　　古老的傳統(tǒng)說，可以對潛在的求婚者進行測試，以了解他是否被視為婚姻物質(zhì)。一位土耳其姑娘會提供咖啡，但要加鹽而不是糖。如果這個男人抱怨，那表明婚姻將不是一件容易的事，但是如果他不說任何話，他將成為一個出色的丈夫。

　　土耳其咖啡的類型

　　即使一種類型是醉酒，也有很多品種。前往土耳其的東南部揭示了這一點，比愛琴海和地中海地區(qū)更是如此。他們使Menengic的豆子，盡管屬于咖啡家族，但沒有咖啡因。

　　盡管它具有相同的一致性和相同的制作方法，但是并沒有與之相關(guān)的濃郁泥土味。Dibek是用同一粒豆制成的，但是由于用研缽和杵將其研磨，因此味道會發(fā)生變化。同時兩次烤了米拉豆不如原始版本那么扎實。

　　對于土耳其咖啡的意義我們就說這么多，如果說您還想了解一些關(guān)于土耳其風(fēng)俗文化的事情，那么請閱覽我們的土耳其護照網(wǎng)！

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